Sa fie schimbare!

    
     Dupa zicerea "schimbarea e buna",  ne innoim si trecem pe un alt domeniu. De acum, ne gasim, ne citim si conversam pe noul De zi cu zi.

Ca-ntr-o zi de luni

     
     In mod surprinzator, ziua de azi n-a fost chiar atat de rea, pentru o zi de luni. Cred c-a fost si muzica "de vina". So, enjoy!

Bangles - Manic Monday 

Beth Ditto - I Wrote The Book

Adele - Rumor Has It 

MGMT - Electric Feel 

Good Food ne cheama la masa!

   Cei de la Good Food Romania parca au intuit retinerea noastra fata de vremea rece de afara si vor sa ne arate ca toamna e totusi frumoasa, mai ales in farfurie. Vor face asta vineri, 14 octombrie, in magazinul Flanco din Unirea Shopping Center, unde intind masa mare, cu bucate alese: salata cu ficatei si chorizo, sangria alba cu piersici si struguri, care sa ne potoleasca setea si un desert ispititor, pere in vin rosu condimentat. 

   Ca sa ne bucuram de rasfatul culinar trebuie sa ne inscriem cumintei in concursul "La masa cu Good Food" si apoi sa speram ca suntem destul de norocosi incat sa ne regasim printre cei 30 de oameni fericiti care se vor aseza vineri seara la masa cu bunatati.

Zic sa avem bafta si pofta buna!

Tort de ciocolată neagră

     Tort este un pic cam mult spus, dar nu prea îți mai stă gândul la denumire după ce-l încerci. E plin de ciocolată, iar mie-mi aduce aminte de ciocolata de casă pe care mi-o făcea mama când eram mică.

Ingrediente:

     200 de gr de ciocolată neagră, 70% cacao

     200 de gr de unt

     200 de gr de zahăr

     4 ouă mari

     50 de gr de făină amestecată cu un praf de sare

     50 de gr de migdale măcinate

     Untul și ciocolata se pun într-o cratiță pe foc și se topesc încet, până se obține un sos.

     Separat, se bat ouăle și zahărul. Rezultatul trebuie să fie un fel de spumă groasă peste care se toarnă sosul de ciocolată și se încorporează ușor. 

     Se adaugă făina, se amestecă până dispar cocoloașele, se pun și migdalele și se omogenizează compoziția.

    

     Tava/forma se tapetează cu hârtie de copt sau se unge bine cu ulei de floarea soarelui, iar apoi se toarnă în ea compoziția. 

     Trebuie să stea la cuptor până se face o crustă subțire la suprafață, cam 30-40 de minute. 

     P.S: Eu am făcut însă o mică prostioară și ca rezultat, înfățișarea tortului nu a mai fost la fel ca cea pe care o văzusem în poza rețetei (am pus, din obișnuință, praf de copt și din cauza lui marginile au fost mai crescute, iar mijlocul mai lăsat, dar nu a afectat cu nimic gustul. Din fericire.)

Poftă bună!